民國38年,豪仔的爺爺與國軍一起撤退來台。當時爺爺隻身一人來到人生地不熟的台北,不僅身無分文也沒有親人依靠,幸好遇到大陸老鄉在製作臭豆腐。於是爺爺毅然決然拋下軍人身分的堅持與矜持,一切歸零重頭開始,跟著大陸老鄉拜師學藝,學習臭豆腐的製作過程以及臭豆腐的命脈滷水製作(發酵)方式,終於於民國50年創始,開創了豆品香的基礎。
到了民國70年,豪仔爸爸接手傳承父業,除了穩固基礎並擴大經營之外,豪爸延續爺爺一貫的堅持,以手工製作臭豆腐,而其滷水的原料與製作過程,完全使用純天然素食食材與中藥調配後天然發酵,保證無添加任何化學及防腐劑成份。
民國95年,第三代的豪仔不改初衷,延續了爺爺及爸爸幾十年來的傳統堅持口味,但守本之外不忘創新。隨著現代社會進步,愈加講究食品品質與衛生,進而不惜耗費時間與成本,增加相關豆腐自動化不銹鋼機械設備,更翻修50年工廠,以求達到產品的穩定及製作環境的衛生,讓所有客戶在享用傳統美味臭豆腐時,能吃的放心、安心。